One&Only Portonovi

Idéalement situé à l’entrée des Bouches de Kotor, emblématique baie du Monténégro, le One&Only Portonovi embrasse les superbes paysages de la nouvelle Riviera de l’Adriatique. C’est dans cet écrin enchanteur bordé par la Méditerranée azur et les montagnes noires que la toute première adresse européenne du groupe One&Only s’est installée. Au cœur des arches à la vénitienne et des toits de terracotta se nichent 113 chambres et suites, la plupart donnant sur la somptueuse Baie, au design sobre et élégant. Dans ces hébergements spacieux, bercés par les sons de l’Adriatique, le contemporain européen rencontre les tons naturels et frais du Monténégro. Au Beach Club du Portonovi, la plage privée de l’hôtel invite à de longs après-midis au soleil, prolongés par un dîner « al fresco » au restaurant du Club. Au Sabia, le chef étoilé Georgio Locatelli élabore une carte méditerranéenne à l’esprit italien, qui fait la part belle aux ingrédients frais et aux recettes artisanales. Deux autres restaurants complètent l’expérience culinaire du One&Only Portonovi : le Tapasake Club aux saveurs asiatiques, et La Veranda dont la cuisine monténégrine authentique permet de s’immerger véritablement dans la destination. Après une journée d’excursion dans la Baie, direction l’Espace Chenot pour une parenthèse détente au spa de l’hôtel. Mêlant médecine chinoise et techniques occidentales, les soins prodigués au Chenot Spa promettent de détoxifier le corps et l’esprit, alors laissez-vous chouchouter par les thérapeutes et laissez vagabonder vos pensées au-dessus de l’Adriatique…