MAGIE SUR LA CÔTE DE GRANIT ROSE
STYLE
Un manoir familial datant de la fin du XIXème siècle, membre Relais & Châteaux, surplombant la côte bretonne
SITUATION
Dans la ville de Trébeurden, sur la Côte de Granit Rose, dans les Côtes-d’Armor
CAPACITÉ
18 Chambres
LES PLUS
Un restaurant 1 étoile Michelin au design unique rappelant une coque de bateau renversée
LES EXPÉRIENCES
- Soins et massages au manoir
- Balade sur le Sentier des Douaniers à la découverte de la Côte de Granit Rose
- Relaxation à la plage (cabines mises à disposition)
- Excursion en bateau vers les îles de Batz et de Bréhat
- Sortie ornithologique sur l’île Grande
- Visite des monuments et mégalithes de Trébeurden
- Balades à cheval, à pied & à vélo
- Pêche, plongée, paddle, canoë, voile, surf
- Terrains de tennis en terre battue
L’EXTRAORDINAIRE
La salle à manger du Manoir, à la charpente en « carène de bateau », s’ouvre sur un paysage breton composé d’îles sauvages et de couleurs d’une rare intensité. Imprégnée de l’esprit du large, la cuisine gastronomique d'Anthony Avoine prolonge l’invitation au voyage. Grâce à un sens aigu des équilibres et des accords, le chef aspire à « une cuisine créative qui garde le goût premier des produits ». Une cuisine traditionnelle aux parfums du large, avec un brin de modernité et beaucoup de sincérité. Un produit phare ? Sans aucun doute le homard…
L’ÉTHIQUE
Membre Relais & Châteaux, le Manoir de Lan Kerellec respecte les valeurs de l'association qui s'articulent autour d'une cuisine de terroir authentique privilégiant les ingrédients locaux, du respect de l'environnement, de la préservation du cadre naturel et de la valorisation de l'artisanat.