Une maison Relais & Châteaux
STYLE
Le riad se décline en 4 patios avec leur propre ambiance : traditionnelle, andalouse, baroque et contemporaine
SITUATION
Au sein des remparts, à proximité des monuments historiques de la Médina de Fès
CAPACITÉ
30 Chambres & Suites
LES PLUS
Le Riad Fès vous invite à remonter le temps à la découverte des fastes du passé dans une ambiance mille et une nuits
LES EXPÉRIENCES
- Se rafraîchir dans la piscine extérieure, se faire dorloter au Spa
- Flâner dans le jardin de l’hôtel à l’ombre des orangers et des citronniers
- Arpenter Fès : mosquée al-Quaraouiyine, pavillons Saadiens, université Karaouine, Medersa Bou Inania, souks animés
- Découvrir les villages berbères de Volubilis, Moulay Idriss et Meknès
- Se promener dans le parc naturel de Tazeka
- Visiter une cave à vins pour découvrir les vins marocains
L’EXTRAORDINAIRE
C’est avec l'idée de transmission du savoir-faire culinaire que la maison a ouvert ses portes à des cuisinières qui ne sont jamais entrées dans une école hôtelière mais qui ont tout appris de leur mère : le gage d’une cuisine authentique. Dès leur arrivée, elles suivent une formation pour compléter leurs savoir-faire et apprendre à utiliser les produits dans leur intégralité, pour ne rien gâcher. Au Riad, les fruits et légumes sont tous de saison et viennent d’un producteur local qui pratique l’agriculture raisonnée.
L’ÉTHIQUE
Membre Relais & Châteaux, le Riad Fès respecte les valeurs de l'association qui s'articulent autour d'une cuisine de terroir authentique privilégiant les ingrédients locaux et de saison ; du respect de l'environnement ; de la préservation du cadre naturel ; et de la valorisation de l'artisanat.