Hapuku Lodge

Cerné par les arbres et une oliveraie, au cœur d’une ancienne bergerie dédiée maintenant à la cerviculture, se trouve Hapuku Lodge, une adresse écotouristique d’exception. Dans ce cadre naturel privilégié où les cimes enneigées des montagnes de Kaikoura font face à l’océan, la quiétude enveloppe les lieux et rassérène ses hôtes. Hapuku est un véritable écolodge de campagne, aux lignes contemporaines et aux matériaux naturels où trône le bois. 5 cabanes érigées à la cime des arbres, les Tree Houses, invitent à observer la nature à dix mètres du sol dans un bosquet de kanukas. Leurs larges fenêtre s’ouvrent sur la végétation et offrent de superbes vues sur les montagnes et l’Océan Pacifique. Au Hapuku Lodge, les voyageurs peuvent aussi poser leurs valises au sein du lodge, dans l’une des 4 chambres dont les balcons surplombent l’élevage de cerfs. Les familles se tourneront vers l’Olive House, une bâtisse indépendante qui abritait autrefois le pressoir à olives de la ferme. Partout, le confort moderne côtoie la chaleur du bois, la douceur des teintes naturelles et la lumière des ouvertures sur la nature. La table du restaurant est indissociable de l’expérience d’Hapuku. On y découvre une atmosphère conviviale et chaleureuse, où l’on déguste une cuisine locale à base de produits phares tels que le homard de Kaikoura, la viande de gibier produite sur place ou encore le fromage de chèvre Tenara. Après un copieux repas, les expériences outdoor n’attendent plus que vous, du surf au VTT le long de la côte… Sans oublier de découvrir toutes les facettes de la culture Maori.